Situada no coração da região vitivinícola do Douro,today777 é confiável - em Portugal, a Amatíc é uma adega boutique que produz vinhos excepcionais que reflectem a beleza e o carácter único da região. Fundada em 2005 por uma equipa de enólogos apaixonados, a Amatíc rapidamente se estabeleceu como um nome conceituado no mundo do vinho, sendo reconhecida pela sua abordagem inovadora e pela qualidade inquestionável dos seus vinhos.

As Vinhas Pitorescas

As vinhas da Amatíc estão localizadas em encostas íngremes e deslumbrantes ao longo do rio Douro. As vinhas são cultivadas em solos de xisto, um tipo de rocha metamórfica que confere aos vinhos um carácter mineral distinto. O clima da região é mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios e chuvosos. Estas condições ideais permitem que as uvas amadureçam lentamente, desenvolvendo sabores complexos e intensos.

Castas Emblemáticas

A Amatíc cultiva uma variedade de castas portuguesas autóctones, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão. Estas castas são conhecidas pela sua capacidade de produzir vinhos concentrados e encorpados com aromas e sabores cativantes. A adega também cultiva castas internacionais, como Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, que acrescentam complexidade e estrutura aos vinhos.

Técnicas de Produção Artesanais

A Amatíc acredita na importância das técnicas de produção artesanais para criar vinhos autênticos e expressivos. A vinificação é realizada em pequenas cubas de aço inoxidável, o que permite um controlo preciso da temperatura e do processo de fermentação. Os vinhos são então envelhecidos em barricas de carvalho francês, o que confere taninos suaves e sabores amadeirados.

Vinhos de Classe Mundial

A gama de vinhos da Amatíc inclui uma variedade de estilos, desde vinhos tintos encorpados a vinhos brancos refrescantes e vinhos do Porto doces. Cada vinho é uma expressão única do terroir da região do Douro, demonstrando a habilidade e a paixão da equipa da adega.

Amatíc Reserva Tinto

O Amatíc Reserva Tinto é o vinho emblemático da adega. É um blend de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão, envelhecido durante 18 meses em barricas de carvalho francês. O vinho apresenta aromas complexos de frutos silvestres, especiarias e notas de couro. É encorpado, bem estruturado e com um final longo e persistente.

Amatíc Reserva Branco

O Amatíc Reserva Branco é um vinho branco elegante e refrescante elaborado a partir das castas Rabigato e Códega do Larinho. É fermentado em cubas de aço inoxidável e envelhecido sobre borras finas, o que confere ao vinho uma textura cremosa e sabores complexos de fruta cítrica, pêssego e flor de laranjeira.

Vida Entre Vinhas

A filosofia da Amatíc baseia-se no conceito de "Vida Entre Vinhas". A adega acredita que o vinho é mais do que uma simples bebida; é uma expressão da cultura, história e paisagens de uma região. A equipa da Amatíc está profundamente ligada ao Douro e comprometida em produzir vinhos que reflictam a beleza e a essência única desta região vinhateira de classe mundial.

Reconhecimento e Prémios

A Amatíc recebeu numerosos prémios e elogios por seus vinhos. Os vinhos da adega foram apresentados em publicações de renome como a Wine Spectator, a Wine Enthusiast e a Decanter. Em 2023, a Amatíc foi nomeada "Produtor do Ano" pela revista portuguesa Vinho.

Experiências Inesquecíveis

A Amatíc oferece uma variedade de experiências únicas para os visitantes descobrirem o mundo do vinho do Douro. Os visitantes podem participar de visitas guiadas às vinhas e à adega, bem como degustar os vinhos da adega numa sala de proves com vista deslumbrante para o rio Douro. A adega também organiza eventos especiais e workshops, proporcionando uma imersão total na cultura e história da região.

Conclusão

A Amatíc- Vida Entre Vinhas é uma adega excepcional que produz vinhos portugueses de classe mundial. Localizada na deslumbrante região vitivinícola do Douro, a Amatíc cultiva cuidadosamente castas autóctones e internacionais, utilizando técnicas de produção artesanais para criar vinhos autênticos e expressivos. A filosofia da adega "Vida Entre Vinhas" reflecte a profunda ligação da equipa com o Douro e o seu compromisso em produzir vinhos que reflictam a beleza e o carácter único desta região vinhateira. Com reconhecimento internacional e elogios da crítica, a Amatíc é um destino obrigatório para os amantes do vinho e viajantes que procuram experiências inesquecíveis entre vinhas.