Trinca (3 Toneladas) BlackJack: Um Colosso do Vale do Douro
Na região vinícola do Vale do Douro,bbrbet cassino - afamada pelos seus vinhos fortificados, surge um vinho tinto único e imponente: o Trinca (3 Toneladas) BlackJack. Elaborado pela Quinta Vale D. Maria, este vinho é um testemunho da capacidade extraordinária desta região em produzir vinhos de caráter e personalidade excepcionais.
A Origem da Lenda
O nome "Trinca" faz referência ao antigo método de pisar as uvas com os pés, uma tradição que remonta a séculos na produção de vinho no Douro. Já o termo "3 Toneladas" refere-se ao peso avassalador das uvas utilizadas para elaborar este vinho, proveniente de vinhas velhas com mais de 80 anos.
Quanto ao "BlackJack", trata-se de uma homenagem ao jogo de cartas popular, simbolizando a aposta ousada da Quinta Vale D. Maria na criação de um vinho tinto único e memorável.
O Vinhedo e a Casta
As uvas utilizadas no Trinca (3 Toneladas) BlackJack provêm de um vinhedo excepcional situado na Quinta Vale D. Maria, na sub-região do Cima Corgo. As vinhas são plantadas em encostas íngremes, beneficiando de solos xistosos e uma exposição solar ideal.
A principal casta utilizada neste vinho é a Touriga Nacional, conhecida pela sua potência, estrutura e capacidade de envelhecimento. Complementam esta casta outras variedades autóctones, como a Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca, contribuindo para a sua complexidade aromática e gustativa.
A Produção
A produção do Trinca (3 Toneladas) BlackJack segue um processo meticuloso e artesanal. As uvas são colhidas manualmente e transportadas em pequenas caixas para evitar danos. Após uma rigorosa seleção, as uvas são pisadas a pé em lagares tradicionais de granito.
Depois da fermentação, o vinho é envelhecido durante 24 meses em barricas novas de carvalho francês. Este envelhecimento confere ao vinho uma complexidade aromática e estrutural, preparando-o para um longo potencial de guarda.
Características Sensoriais
O Trinca (3 Toneladas) BlackJack apresenta uma cor rubi profunda e intensa. No nariz, exibe uma gama aromática complexa e envolvente, com notas de frutos silvestres maduros, especiarias exóticas, chocolate preto e toques balsâmicos.
Na boca, é um vinho poderoso e estruturado, com taninos firmes e aveludados. Apresenta uma acidez equilibrada e uma persistência extraordinária, deixando um rasto no paladar que perdura por muito tempo após cada gole.
Harmonizações Gastronômicas
O Trinca (3 Toneladas) BlackJack é um vinho gastronômico versátil que acompanha bem uma ampla variedade de pratos. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, pratos de caça e queijos duros.
É também um vinho ideal para acompanhar sobremesas com chocolate amargo ou frutos silvestres. A sua estrutura e complexidade permitem que seja apreciado sozinho ou como complemento de uma refeição especial.
Conclusão
O Trinca (3 Toneladas) BlackJack é um vinho tinto português excecional que reflete a excelência do terroir do Vale do Douro. Elaborado com uvas provenientes de vinhas velhas, pisadas a pé e envelhecidas em barricas novas de carvalho francês, este vinho apresenta uma complexidade aromática e gustativa extraordinária.
Com um potencial de guarda de várias décadas, o Trinca (3 Toneladas) BlackJack é um vinho destinado a apreciadores exigentes e colecionadores que procuram vinhos únicos e memoráveis. É um testemunho da capacidade do Vale do Douro em produzir vinhos que desafiam as expectativas e deixam uma marca duradoura no paladar.